菠菜本來是二千多年前，波斯人栽培的菜蔬，所以它有個別名叫做“波斯草”，波斯草傳入中國，是尼泊爾人的功勞。唐代貞觀二十一年(公元641年)，尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來，作為一件禮物，派使臣送到長安，獻給唐皇，從此菠菜在中國落戶了。當時中國稱菠菜產地為西域菠薐國，這就是它被叫做“菠薐菜”又簡化成今日的“菠菜”的原因。

　　菠菜原產在波斯(伊朗)，菠菜流傳到中國是唐朝的事情了，《唐會要》就記載著，尼波羅(也作泥婆羅，現在尼泊爾、印度一帶)進貢菠菜給唐太宗，說其根為紅色，做熟后味道不錯。《新唐書-西域傳》也記載了貞觀二十年(公元647年)進貢菠菜的事情。當時稱其為菠棱菜。不過煉丹的道士稱其為波斯草，并特別喜歡吃菠菜。原因據說是吃菠菜可以化解丹藥后帶來的不適感。可惜菠菜傳入晚了，要不晉朝那些服用五石散狂士們犯不著去裸體奔跑。他們吃藥后心中燃起熊熊烈火也許能壓制一下(五石散可以大大提高性能力)。

　　唐太宗也許喜歡吃菠菜，因為他喜歡煉丹吃藥。他子女眾多也許和他吃丹藥后性欲旺盛有關(他活了五十歲，有十四個兒子，二十一個女兒，這還不算夭折的)。