金蓮花又名旱荷，為毛茛科植物金蓮花，夏季開花，有黃、紅等多種花色，可供人們觀賞，也具有一定的藥用功效。每年夏季花盛開時(shí)將其采收，晾干即可入藥，其性寒味苦，無毒，含有生物堿、黃酮類等成分，具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目的功效，山東淄博古方中醫(yī)疑難病研究所認(rèn)為可用于上呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性淋巴管炎、口瘡等癥的治療。

　　治療慢性扁桃體炎，可取金蓮花3-6克，開水沖泡后頻飲或含漱，急性者可加等量的鴨跖草。治療急性中耳炎，可取金蓮花、菊花各9克，甘草3克，水煎服。治療口瘡，可取金蓮花、大青葉各10克，水煎后取汁含漱。

　　此外，金蓮花沖泡后代茶飲，有“塞外龍井”之稱，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法，這里推薦幾款茶飲。

　　(1)金蓮花枸杞茶：金蓮花、枸杞子、甘草、玉竹各3克，沸水沖泡代茶飲，可清咽潤喉、提神醒腦、消食去膩，使人精神振作，嗓音清亮。

　　(2)金蓮菊花茶：金蓮花、貢菊各3克，沸水沖泡后代茶飲，可清暑解熱。

　　(3)檸檬金蓮花茶：金蓮花3克，沸水沖泡后，兌入幾滴檸檬汁，代茶飲，清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。

　　(4)金蓮薄荷茶：金蓮花2朵，薄荷3克，沸水沖泡后代茶飲，可利咽潤喉。注意：因金蓮花性寒涼，故不可長期飲用。