吃飯時(shí)加點(diǎn)泡菜
芬蘭一項(xiàng)研究表明，泡菜在發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生出一些抗癌化合物。不過(guò)，吃泡菜前請(qǐng)將裝泡菜的罐子沖洗干凈或?qū)⑴莶说怪脸ǹ谌萜髦小?/p>
多吃菜花
菜花是一種超級(jí)抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波爐加熱會(huì)破壞菜花中97%的抗癌物質(zhì)——類(lèi)黃酮，所以應(yīng)該蒸著吃，或像快餐那樣生吃。
吃什么都不妨加點(diǎn)大蒜
大蒜內(nèi)含有硫磺類(lèi)化合物，會(huì)刺激人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防癌癥，并且還有限制腫瘤生長(zhǎng)的潛力�？梢詫砂甏笏饽胨�，再用兩大湯匙橄欖油炒嫩，然后倒入罐中與切成塊的西紅柿混合，最后輕輕攪拌并加熱，做個(gè)意大利面。大蒜的好處不必多說(shuō)，西紅柿里的番茄紅素能讓我們遠(yuǎn)離結(jié)腸癌、前列腺癌和膀胱癌，橄欖油則能有助吸收番茄紅素，塞滿(mǎn)纖維的意大利面能降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，鮮美的味道會(huì)讓你不能不說(shuō)：味道好極了! |
