胡蘿卜粥：胡蘿卜適量與250克大米同煮，可常服，有益無(wú)損。尤其對(duì)夜盲癥效佳。雞肝羹：取雞肝一具洗凈切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。對(duì)眼花視物不清有效。桑葚糖：取500克桑葚?fù)v泥，煎水，去渣濃縮，再與500克白糖煎熬，待液起黃色并能拔絲時(shí)，傾倒在涂有麻油的大理石板上，切成糖塊，隨時(shí)含服，對(duì)腎陰虧損最相宜。醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，裹芡素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。對(duì)中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者有效。紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡少許，蒸丸服，對(duì)血虛兼淤者適宜;對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲有提前消散的作用。枸杞蛋：用枸杞20克，與兩枚雞蛋調(diào)勻蒸服，對(duì)肝腎不足的頭昏多淚有效。