相信很多人對于癌的預防并不陌生，但是往往看到那些復雜的疾病知識介紹而懶于去實施。為了避免這些疾病的出現，下面我們為大家總結了食管惡性腫瘤疾病預防的幾大要點，希望患者能夠有更清晰的認識。

　　1.食物品種 臨床研究表明，長期使用腌制、熏制、燒烤等類食物的人群更易誘發食管惡性腫瘤。由于這些食物含有亞硝酸胺，是一種很強的致癌物質，會導致弱酸性的人體環境，埋下癌癥隱患。

　　2.進食方式 很多人喜歡吃麻辣燙、火鍋等食物，覺得品種豐富、營養多樣，其實長期食用過燙食物會損傷食管粘膜，誘發各種食管疾病，從而導致癌變。

　　3.發霉食物 我們常以為節儉是美德，很多食物已有輕微霉變卻舍不得扔掉，其實這些食物和亞硝酸胺一樣，是很重要的促癌物質，很容易誘發鱗狀上皮癌。

　　4.營養不良 很多人會覺得奇怪，現代人大魚大肉，怎么還會營養不良。殊不知，恰恰是長期大魚大肉導致營養元素失衡，降低了人體的抵抗力。尤其是鉬的缺失，這是一種能有效抗擊食管惡性腫瘤的微量元素。在日常飲食中，要合理搭配膳食，蛋白質、維生素、脂肪和各類微量元素都要適量補充，不可偏廢一方。

　　5.遺傳 食管惡性腫瘤有一定的遺傳因素作用，有家族食管惡性腫瘤病史的人要定期或不定期的參加體檢，以求早發現早治療。