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研究發現啤酒花可以預防胃潰瘍

日期： 2007 - 04 - 03 作者： > 來源： > 責編：閱讀次數：

本文摘要：

　　新華網東京3月27日電日本千葉大學醫學研究院和朝日啤酒公司聯合研究小組最近發現，從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預防胃潰瘍的作用。
　　
　　醫學界認為，幽門螺旋桿菌可能是導致胃潰瘍的最大“嫌疑犯”，它分泌的毒素附著在胃壁上，損害人體細胞導致急性胃炎和胃潰瘍。
　　據統計，全世界有半數以上的人感染了幽門螺旋桿菌。在日本，帶菌者人數達到6000萬。用抗生素殺菌是目前主要的治療方法，但幽門螺旋桿菌容易產生抗藥性，影響治療效果。
　　
　　據日本《讀賣新聞》報道，千葉大學研究人員在用人體細胞進行的實驗中，給幽門螺旋桿菌分泌的毒素施以啤酒花多酚，然后進行培養。結果發現，和沒有施以啤酒花多酚的情況相比，幽門螺旋桿菌對人體細胞的損害能力不到后者的十分之一。
　　
　　研究小組成員野田公俊教授說，幽門螺旋桿菌毒素與啤酒花多酚結合以后，就會失去附著胃壁的能力。這種方法是讓細菌自身失去作用，因此不會出現抗藥性的問題。這一成果將于4月4日在日本細菌學會東京年會上發表。（完）