糖尿病患者的飲食對病情的發展影響很大，都知道平日里，糖尿病患者要少吃甜食糖類，但是除此之外，糖尿病患者還應該少鹽，補充鉀元素。
糖尿病患者容易缺鉀
糖尿病患者往往容易缺鉀。上述專家分析，這是由于胰島素還可以激發細胞膜上“鈉鉀泵”的活性，如果鉀都被泵入細胞內了，細胞外的鉀和血液中的鉀就少于正常值，就會發生“低血鉀”。其實，鉀也是電解質，可以把神經細胞產生的生物電傳導給肌肉細胞，讓肌肉收縮、舒張，力氣就是這樣產生的。
糖尿病“低血鉀”患者由于缺鉀，于是就精神不振，站都站不住;一起，糖尿病患者尿多，血液里的大量鉀也隨尿液排出體外;而且，糖尿病合并高血壓，需要降血壓，有的需要服利尿的降壓藥，利尿則排出更多的鉀。該專家提示到，糖尿病既要限鈉鹽，又要避免缺鉀，那么就要吃“減鈉加鉀”的低鈉鹽。
糖尿病患者要限鹽
這項為期8年跟蹤調查中，研究人員把握了參試糖尿病患者的心血管疾病并發癥發病情況。對比分析結果發現，與每天攝入5.9克鈉的參試者相比，每天攝入大約3克鈉(鈉的日推薦量為2.3克)的參試者心臟病發病率下降一半。當參試者血糖難以控制的時候，心臟病發病風險更大。研究表明，糖尿病患者控糖控鹽都非常重要。低鹽飲食可以使心臟病并發癥風險下降一半。原因是，低鹽飲食有助于糖尿病患者下降血壓，進而下降心臟病和中風風險。糖尿病患者每天吃鹽不應該超過3克。
所以，糖尿病不僅僅是血糖的問題，也是血脂的問題、血壓的問題。追根溯源是胰島素的問題。胰島素不僅調控血糖，也調控血脂、血壓。因此，有專家提示糖尿病也要吃可以降血壓的低鈉鹽，一起為了防止“低血鉀”，在低鈉的一起還要注意補鉀，吃‘減鈉加鉀’的低鈉鹽不失為明智的選擇。 |
