骨結核這種疾病常見于兒童和青少年，而且學齡兒童的發病率非常高，大部分的骨結核疾病是由肺結核疾病繼發的。那么患有骨結核的患者要如何進行飲食呢?
骨結核患者的飲食：
骨結核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點心。應忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。
骨結核病人還可多吃海產品，如紫菜，深海魚，對蝦等。海洋生物的營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳肴外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛、骨結核等多種疾病。
維生素和無機鹽對結核病康復促進作用很大。其中維生素A，有增強身體抗病能力的作用;維生素B和C可提高體內各代謝過程，增進食欲，健全肺和血管等組織功能;如有反復咯血的病人，還應增加鐵質供應，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補充多種維生素和礦物質。
以上是關于骨結核病人如何飲食介紹，因結核病是一種消耗性疾病，在藥治和飲食調治并用的同時，還應注意充分休息及適當的戶外活動。另外，在生活中一定要明確骨結核都有什么癥狀，以便對疾病做到早發現早治療。 |
