通過問卷調查的方式，婦科專家統計到了99名男性在過去的一年內吃下的食物或飲料的數量和頻繁程度，并采了他們的精液分析精子的數量和活性。在比較了諸多的數據之后，發現日常脂肪的攝入可能和精液質量有著一定的關系，部分差異在統計學上已經達到了明顯的程度。總體說來，脂肪攝入越多，精子密度就可能越低。此外，還發現ω-3不飽和脂肪酸的攝入量和正常的精子形態比例呈正相關(看，男人吃三文魚的理由來了)。
有意思的是，通過食物攝入的脂肪酸種類并不會影響最終精子內的脂肪酸含量。對于那些飽和脂肪酸來說這很好理解：由于在人體內也會合成飽和脂肪酸，所以比起從食物中攝取，精子內的飽和脂肪酸含量更有可能與這些脂肪酸合成酶的活性相關。
然而哺乳動物并不能合成多不飽和脂肪酸，因此這些脂肪酸只能從外界獲得，比如食用魚類。但發現，食物和精子及精漿內的多不飽和脂肪酸水平的聯系有限，他認為這可能是對飲食的測量有缺陷造成的，還有種可能性是與睪丸內不飽和脂肪酸代謝的酶有關。換而言之，飲食影響精子和精漿中脂肪酸含量的機制仍然不很清楚，認為這可能是飲食和新陳代謝共同作用的結果。
認為這研究有一定的局限性：在研究中，他通過問卷調查的方式獲得了這些參與者的飲食信息。雖然曾有人論述過問卷調查在營養學中的可靠性和可重復性，但依然認為這種取樣方式可能會帶來一定的人為偏差;而在實驗中，由于每名參與者只提供的一次精液，也擔心樣品的缺乏重復性會影響整個實驗的結果;除此之外，也考慮到了實驗器材可能帶來的影響，最后表示，需要增大樣本量進一步確定這些研究結果。
看來，研究是初步的，機制是不明的，離真正搞清脂肪和精子質量的關系還是得假以時日的。不過拋開這篇研究科學上的意義不談，在生活中倒是可以拿來多騙點魚吃的——誰說只有女性可以用保健的名義去大快果頤?男性一樣可以有!并且多吃魚的時候還大可理直氣壯地拿出這篇研究論文來搪塞一切女性的質疑。話又說回來，倘若我幼稚到認為女性會為她的另一半默默買單，那才是真的不懂女人——這頓三文魚多半還得男同胞自己掏腰包。 |
