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適用于貧血患者的藥粥


日期: 2007 - 02 - 28   作者:   來(lái)源:   責(zé)編:   閱讀次數(shù): 294
本文摘要:

    貧血患者體弱乏力,食欲不佳,適宜食用一些藥粥,作為調(diào)養(yǎng)的輔助。茲介紹幾種藥粥如下。
    
    一、紅棗粥  將大米淘凈后放入鍋內(nèi),加入洗凈的紅棗若干,加水適量,煮熟至稠,即可食用。
    
    二、紅棗糯米粥  山藥8g,苡仁10g,荸薺粉2g,大棗5g,糯米50g,白糖50g。制作:將各種藥物擇去雜質(zhì)備用;苡仁洗凈下入鍋內(nèi),注入清水適量,置火上煮至開裂時(shí),再將糯米、大棗洗凈后同時(shí)下入鍋中,煮至米爛;山藥打成粉,待米爛時(shí),邊攪邊灑入鍋內(nèi),約隔20分鐘后,再將荸薺粉攪入鍋中,攪勻后即可停止加熱;將粥裝入碗內(nèi),每碗加入白糖25g。
    
    三、大棗羊骨粥  羊頸骨1~2根(搗破),大棗20枚(去核),糯米50~100g。共煮稀粥,食鹽調(diào)味,分次食用。尤其適合于再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜患者食用。
    
    四、阿膠粥  糯米洗凈入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后,加紅糖若干,即可食用。
    
    五、菠菜粥  取連根新鮮菠菜100~150g,洗凈后用手撕開;粳米100g,放入砂鍋,加水800毫升,煮至米爛湯稠,即可食用。更適合于缺鐵性貧血
    
    六、豬血鯽魚粥  生豬血一碗,白胡椒少許,鯽魚100g,白米100g,煮成粥,食用。
    
    七、首烏粥  制首烏15克,大米100克,用砂鍋或銅鍋先煮首烏至爛,去渣取汁煮粥食。
    
    八、龍眼蓮子粥  龍眼肉5g,蓮子肉10g,大米100g,同煮粥食。


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